Теги архива: рецепт

Блинчики для похудания

Продающаяся в Германии в биомагазинах и крупных супермаркетах гречневая мука сильно отличается по качеству от российской. У неё нет выраженного привкуса гречки, а главное — из неё прекрасно получаются блины безо всякого добавления пшеничной. Ярко-румяные ажурные блинчики не требуют ни особого мастерства, ни дрожжей, ни жиров — кроме минимума, необходимого для жарки. Такую выпечку без зазрения совести может себе позволить ...

Читать дальше »

Весенняя королева

В середине апреля по всей Германии начинается сезон спаржи. Ароматная белая и деликатная зелёная спаржа — одни из первых весенних, ни с чем не сравнимых и необычайно полезных деликатесов. Белую чистят овощечисткой, оставляя нетронутыми лишь верхушки, а у зелёной достаточно очистить нижнюю треть или просто обломать нижние концы в том месте, где они естественным образом поддаются нажиму. К сожалению, слишком ...

Читать дальше »

Предновогодние мысли

«Мама! Глянь-ка из окошка — Знать, вчера недаром кошка Умывала нос: Грязи нет, весь двор одело, Посветлело, побелело — Видно, есть мороз.» С выражением в голосе произнес мои сын эти строки, едва переступив порог дома. «Это — Фет», — добавил он. «Почему fett?» — не поняла я, так как в эту минуту как раз была занята решением извечной и банальной ...

Читать дальше »

Вино с огоньком

На выходных мы с супругом ходили на наш Рождественский базар. Накупили всяких красивых новогодних безделушек и пробовали различные горячие напитки, в том числе и глинтвейн. Что это такое?! Глинтвейн — это подогретое вино с разнообразными пряностями и специями. Этот зимний напиток согревает, тонизирует, бодрит. Наслаждение глинтвейном вполне может стать настоящим ритуалом после рабочего дня, воскресной лыжной прогулки или игр на ...

Читать дальше »

Почувствуй себя Клеопатрой.

О кокосовом масле спорят много, давно и упорно. Одни уверяют, что оно помогает сжечь жировые отложения, улучшает память, здоровье сердца. Другие считают, что все это — мифы. Лично я доверяю мнению профессионалов, утверждающих, что это незаменимое средство для ухода за кожей, способное повысить ее эластичность, защитить от воздействия негативных факторов, разгладить за короткое время уже имеющиеся морщинки.

Читать дальше »

Подробно о салатах.

Первой книгой, посвящённой исключительно салатам, была изданная в 1699 году в Лондоне «Acetaria: А Discourse on Sallets» Джона Ивлина. Автор, в частности, сообщал, что овощные салаты родом из Италии и Нидерландов. Но это не совсем так. Ещё в античности латук и его разновидности ели, заправляя оливковым маслом, вместе с орехами, цитрусовыми, козьим сыром. К примеру, так с употребляли древние греки ...

Читать дальше »

Нежное мясо индейки на гриле.

Наступило лето — пора отпусков, пляжей, отдыха на природе, шашлыков и грилей. Рецептов приготовления различных грилей можно посмотреть здесь. А сегодня приготовим мясо индейки. Мясо индейки считается самым диетическим, а пожаренное на гриле, становится полезным деликатесом.

Читать дальше »